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VIVA Restaurant St. Moritz. Fine Dining in St. Moritz. Charmant, lebensfroh und voller Genuss. Exzellent komponierte Menüs und eine Weinauswahl mit Könnerschaft.

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Seasoning Time
A Taste of Heaven
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IM
VIVA

VIVA, das ist die mitreissende Geschichte der beiden Köche Agostino Vitiello und Luigi Serpe. Seit 10 Jahren sind sie gemeinsam unterwegs mit einem Ziel: Neue Zutaten zu entdecken und das Erbe der besten traditionellen Rezepte zu bewahren. Beide Strömungen vereinen sich zu zeitgenössischen Kreationen der Extraklasse, zu purem Genuss. Willkommen im VIVA.
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Fine food & great
service

Die unverfälschte Natürlichkeit des Geschmacks ist die Grundlage von feiner Küche.
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VIVA St. Moritz

Genuss, Lebensfreunde und Stil haben in St. Moritz Tradition. Im VIVA haben Sie ein Zuhause. Herzlich Willkommen.

VIVA St. Moritz ist durchgehend von 12:00 bis 22:00 Uhr für Sie geöffnet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Lunch:

Täglich von 12:00 bis 16:00 Uhr

Dinner:

Täglich von 16:00 bis 22:00 Uhr

Reservierung erbeten.

VIVA
Fine
Dining
Restaurant

Via San Gian 23, CH 7500 St. Moritz
Graubünden, Switzerland

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Menu

fleisch
  • Schweinebauch und Wange
    CHF 44.00
    an Teriyaki Sauce mit Escarole, Topinambur und Aubergine gefüllt mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum
  • Entenbrust
    CHF 38.00
    an einer süß-sauren Sauce mit Selleriepüree, Pastinak und mariniertem Foie Gras
  • Kalbsfilet und knuspriges Bries
    CHF 46.00
    an einer roten Linsencreme, Kartoffelknödel, getrocknetem Mangold und einer Sauce au vin choux