Unsere Gerichte sind besonders geprägt von der Engadiner Küche und speziellen einheimischen Produkten. Diese werden von unserem Küchenteam mit diversen Einflüssen aus der ganzen Welt innovativ verarbeitet. Wir sind immer bemüht, Ihnen neue Geschmackserlebnisse zu bescheren. Ein sorgfältiger und schonender Umgang mit den Produkten liegt uns sehr am Herzen. So sind wir stets bemüht die Produkte komplett zu verwerten und unser Angebot dementsprechend anzupassen. Es kann daher zu kleinen Abweichungen unseres Angebotes kommen, über die Sie unser Servicepersonal gerne informiert.Bun appetit!

Die unverfälschte Natürlichkeit des Geschmacks ist die Grundlage von feiner Küche.

Genuss, Lebensfreunde und Stil haben in St. Moritz Tradition. Im VIVA haben Sie ein Zuhause. Herzlich Willkommen.