Nos plats sont particulièrement marqués par la cuisine engadinoise et les produits locaux spéciaux. Ceux-ci sont travaillés de manière innovante par notre équipe de cuisine avec diverses influences du monde entier. Nous nous efforçons toujours de vous faire découvrir de nouvelles
saveurs.
Une utilisation soigneuse et respectueuse des roduits nous tient particulièrement à cœur. Nous nous efforçons donc toujours d’utiliser l’intégralité des produits et d’adapter notre offre en conséquence. Il peut donc y avoir de petites différences dans notre menu, dont notre personnel de service vous informera volontiers.Bon appetit!

Le naturel pur du goût est la base de la cuisine raffinée.

Le plaisir, la joie de vivre et le style ont une longue tradition à Saint-Moritz. Dans le VIVA, vous avez une maison. Accueil chaleureux.